푸라 닭 치킨 창업 비용과 매출액, 수익 알아보기

명품 프라다를 연상시키는 치킨 프랜차이즈가 있다. 초창기 버전의 상표는 등록 거절되었으나 이후 팔각 도안으로 변경하면서 루이비통닭이 법의 철퇴를 맞은 것과 달리 푸라닭은 현재까지 성황리에 영업중이다. 푸라닭 치킨의 창업 비용과 절차에 대해 알아본다. 

 

1. 푸라닭 치킨 창업비용

1) 초기가맹비

푸라닭 치킨 초기 창업비용 중 가맹비 500만원, 교육비 200만원이 들어간다. 최초 가맹시 브랜드 사용료 명목으로 500만원을 내는 것이며 향후 매달 내는 로열티는 없다. 교육비는 신규 개점인 경우 본사 조리 및 매뉴얼 교육 수강비용이다. 왠만한 프랜차이즈들에 있는 계약이행보증금도 존재하지 않는다.

2) 설비와 집기류

프랜차이즈 창업 시 가장 많은 비용이 들어가는 것은 단연 인테리어 시공비와 설비 세팅 비용이다. 33㎡ (10평) 매장 기준으로 푸라닭 매장 시설비 필요금액 살펴본다.

항목	금액	내용
주방설비	1120만원	냉장고2대, 냉장작업대, 냉장트롤리, 튀김기
오븐	1840만원	라치오날 ICP 101모델
POS	140만원	듀얼모니터, 금전함 배달용 카드단말기
주방집기	200만원	그릇, 주방용품 일체

설비, 집기류와 가맹 비용 등을 포함하면 총 금액은 딱 4000만원이 들어가게 된다.

오븐기 비용이 차지하는 비중이 큰데, 푸라닭 메뉴 특성상 기름에 튀기는 방식만 하는 것이 아니라 오븐에서 굽는 방식과 후라이드 튀김 방식을 병행하는 식으로 조리한다. 지속적으로 투입되어야 하는 튀김기 기름값보다 오히려 돈도 절약된다는 것이 푸라닭의 설명이다.

3) 인테리어 시공비

 

다음으로 매장 인테리어 시공비가 들어간다. 푸라닭 창업비용 안내 페이지를 보면 매장 인테리어 사진을 확인할 수 있다. 화이트 컨셉 또는 블랙&골드 중에서 선택하여 할 수 있다. 아무래도 배달 위주 매장이라면 간결하고 깔끔한 화이트 톤이, 홀 식사 비중을 두는 편이라면 블랙&골드 디자인으로 하는 것이 손님이 더 고급스럽게 느낄 것이다.

인테리어와 간판은 자체 시공도 가능한데, 들어가는 비용은 평당 180만원 선으로 확인된다. 즉 10평기준 매장으로 창업비용 중 인테리어 비용은 1800만원 정도를 생각하면 되다.

모든 비용을 합하면 약 6~7천만원 정도가 푸라닭 치킨 창업비용인 셈이다.

창업 절차

푸라닭 치킨 프랜차이즈 창업 절차는 다음과 같다.

 

1. 가맹 상담 : 컨설팅 계약 상담 진행, 창업 비용 및 운영상담

2. 입지조사 및 점포 선정: 희망지역 인근 점포 조사, 개설 담당자의 상권 분석, 분석 내용 공유

3. 임대차 계약, 가맹 계약 : 점포 임대차 계약, 본사와 가맹점 간 가맹계약

4. 인테리어 시공 및 인허가 : 점포 실측, 인테리어 시공 및 설비 반입, 사업자등록증 신고

5. 본사 교육 입소 : 4박5일 본사 입문 교육 참여, 교육 내용 최종 평가, 오픈 최종 점검

6. 푸라닭 치킨 개업 : 오픈 현장 지원, 담당 SV 배정하여 지속적 점포 관리

푸라닭치킨 특징

 

푸라닭은 요리와 같은 치킨, 명품과 같은 치킨 컨셉으로 홍보한 프랜차이즈 브랜드이다.

오븐-후라이드 조리법으로 독특한 방식으로 치킨을 조리한다. 기름에 튀기는 바삭한 식감 + 오븐에 굽는 담백한 로스트 방식을 결합한 3세대 치킨 조리법으로 홍보하고 있다.

가맹 점주에 대해 강조하는 장점으로는, 매월 본사에 내는 로열티가 없고 가맹이행 보증금도 없다는 점.

주6일 배송으로 신선한 식자재를 공급하고 고정 금액으로 연중 원료육 공급을 한다. 원부재료는 먼저 받아 선영업을 한 뒤 이후 대금을 입금하는 후불입금 제도이다.

기입점 구역에의 추가 입점을 제한하여 가맹점주의 수익을 보호한다. 푸라닭 치킨은 실평수 최소 10평이상, 1층 입점 허용, 이면도로 입점은 제한하는 정책을 가지고 있다.

자주묻는 질문 FAQ

일반적인 푸라닭 가맹점의 영업시간은 낮12시에서 밤12시이다. 필요시 상권에 따라 본사와 협의후 변경이 가능하다.

치킨 조리나 가맹점 운영 경험이 없어도 본사 교육 이수 후 개업이 가능하기 때문에 초보자라도 도전하기 쉽고 진입 장벽이 낮다.

창업 준비기간은 약 30~40일 정도 소요된다.

푸라닭치킨 가맹점 수는 2023년 9월 기준으로 730곳이며, 매장별 평균 월평균 매출액은 3983만원으로 확인된다.